Имеет бархатистую корочку из благородной съедобной плесени, под которой находится нежнейшая масса со сливочным вкусом и легким грибным послевкусием. Edel станет достойным украшением сырной тарелки и непременно привлечет всеобщее внимание. К нему можно подать фрукты и ягоды, крекеры или свежий багет. Он прекрасно сочетается с красными винами с фруктовыми тонами. Перед подачей продукт необходимо некоторое время подержать при комнатной температуре, чтобы его восхитительный вкус раскрылся в полной мере.
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, с использованием термофильных и мезофильных заквасочных микроорганизмов, культуры Penicilium cand., соли поваренной пищевой, молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, уплотнителя - хлорида кальция.