Буррата - свежий сливочный сыр, изготовленный по традиционной итальянской рецептуре из 100% натурального молока. Буррата представляет собой мешочек из моцареллы, начиненный сливками и кусочками моцареллы. В сочетании со сладкими томатами и ароматным базиликом является гастрономическим шедевром и пользуется большой популярностью среди блюд итальянской кухни.