Полутвердый сыр из козьего молока. Созревает в натуральной корке от 6 месяцев. Богатый, насыщенный вкус, фруктово-ореховый с нотками соленой карамели и умами на послевкусии.
Состав: молоко козье пастеризованное, заквасочные культуры, сычужный фермент, соль.