Сыр с благородной голубой плесенью, изготовленный по итальянской рецептуре сыра Горгонзола Дольче.
Монте Блун обладает маслянистой текстурой и ярким сливочно-ореховым вкусом с пикантной остринкой и ароматом лесных грибов. Великолепно подойдет как для приготовления итальянских блюд, так и для любой сырной тарелки. В сочетании с медом, конфитюром, красным сухим вином открывает яркую палитру вкусовых ощущений.
Монте Блун - победитель Сырного Фестиваля "СырПирМир" в г. Иcтре.
Состав: пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, культуры Pennicilium roqueforti.