Имеретинский сыр отличает насыщенный, солоноватый вкус с мягким молочным ароматом. Текстура сыра упругая и пористая, с приятным белым цветом. Он отлично сочетается с хлебом, выступает идеальной начинкой для сочных хачапури, подходит для приготовления салатов. Иногда сыр выступает в составе овощных запеканок и запеченного мяса.
Состав: молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием заквасочных микрокультур, ферментного препарата микробного происхождения.